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24 juin 2019 - N°15

Info'prairies est rédigé par Emmanuel Forel, conseiller de la Chambre d'agriculture de l'Ardèche (Tél : 06 85 10 09 96) et par Patrick Pellegrin, conseiller de ADICE (Tél : 06 71 00 37 18) en partenariat avec Natura'pro.

Les températures nous sont communiquées par MétéoFrance, les prévisions issues de MétéoBlue.

 
RAPPEL DES STADES DE L'HERBE
Type de prairie
Mise à l'herbe
Fin déprimage
Ensilage enrubannage
Foin fané au sol
Tps de retour entre 2 pâturages
Prairie temporaire à RGI
250°C
450°C
650-700°C
Peu adapté
18 jours
Prairie temporaire et praire permanente fertile
300-350°C
500°C
750°C
1000°C
20-25 jours
Prairie permanente tardive
400°C
800°C
1000°C
1200°C
25-30 jours
Prairie maigre peu productive  peu fertilisée
400°C
Peu adapté
Peu adapté
1100°C
30 jours voire utilisation en report sur pied
 
CROISSANCE DE L'HERBE MESUREE SUR LES PÂTURES (24/06)
Exploitation
Commune
Croissance (kg MS/ha)
P. Ribes
ECLASSAN
20
GAEC La Route Panoramique
TOURNON
13
GAEC Belledent
COUCOURON
25
 
OBSERVATIONS METEO ET STADES DES PRAIRIES
 

BAS VIVARAIS

(Sud Ardèche, Cévennes, Boutières, Coiron)

 
Cumul des températures selon l'altitude au 23/06

200 m :

400 m : FIN DES OBSERVATIONS

600 m :

800 m : 1270 °C

1000 m : 1105 °C

Gain/semaine : 126 °C

 

Précipitations du 17 au 23/06

 

Privas : 8.5 mm

Berzème : 10 mm

St-Maurice-d'IIbie : 4 mm

Antraigues : 47 mm

Sablières : 19 mm

 

 

 
Tendances météo :
Nette augmentation des températures cette semaine avec des conditions qui deviennent caniculaires. Pas de précipitations annoncées.
Préconisations :

Les prairies ne valorisent pas les températures élevées, au-delà de 18°C de moyenne journalière et la plupart des espèces cessent de pousser au-dessus de 25°C de températures maximum, mis à part quelques espèces (dactyle, brôme, luzerne).

 

Les conditions pour la réalisation des foins sont idéales. Les stades sont largement dépassés sur l'ensemble des secteurs jusqu'à 800 m d'altitude. A 1000 m on est sur la bonne fenêtre phénologique avec des graminées entre épiaison et floraison.

 

Au pâturage, mettre l'accent sur l'abreuvement des animaux en particulier avec les fortes chaleurs.

 
 

HAUT ET MOYEN VIVARAIS

(De Vernoux à Vinzieux)

 
Cumul des températures au 23/06 selon l'altitude

400 m :

500 m :

600 m : FIN DES OBSERVATIONS

700 m :

800 m : 1244°C

Gain/semaine : 126°C

Avance/2018 : 0 jours

Précipitations du 17 au 23/06

 

Annonay : 16 mm

Tournon : 6 mm

St-Félicien : 21 mm

Vernoux : 7.5 mm

Le Cheylard : 39 mm

 

 

Tendances météo :
Temps chaud et sec annoncé toute la semaine, avec des températurs caniculaires surtout en fin de semaine. Pas de précipitations annoncées.
 
Préconisations :

Sur l'ensemble de la zone, les stades phénologiques des prairies sont dépassés pour réaliser des foins de qualité correcte, hormis quelques secteurs d'altitude.

 

Au pâturage il reste de l'herbe mais l'affouragement devient majoritaire, sauf à disposer de beaucoup de surfaces.

 
 

MONTAGNE

(de Laveyrune à Lalouvesc)

 
Cumul des températures au 23/06 selon l'altitude

900 m : 1198 °C

1000 m : 1106 °C

1100 m : 1037 °C

1200 m : 956 °C

1300 m : 876°C

Gain/semaine : 118 °C

Retard/2018 : 2 jours

Précipitations du 17 au 23/06

 

St-Agrève : 14 mm

Borée : 18 mm

Laveyrune : 34 mm

 

 

 

 

 
Tendances météo :
Forte augmentation des températures, quelques précipitations annoncées à partir de dimanche.
 
Préconisations :

A 1300 m les graminées précoces sont en fleurs (vulpin, ray-grass), les tardives sont en train d'épier (agrostis, avoine jaunâtre) : il est temps d'enrubanner, même s'il vient encore de l'herbe. On attendra 1100, voire 1200°C pour les foins. Sur les secteurs de plus basses altitudes (900-1000 m), profiter de la fenêtre météo pour faire les foins. En tout état de cause, chercher à faucher "propre" sans faire trop raser pour éviter de compromettre les repousses et épuiser les plantes. On visera 5 cm minimum.

 

Au pâturage, la pousse est aléatoire : les parcelles à bon potentiel présentent des croissances importantes (60 kg MS/ha/jour) mais les parcelles sur sol superficiel ont des croissances très faibles. A 1000°C, on peut augmenter la surface de pâturage en intégrant des surfaces récoltées tôt en ensilage (coupe à 750°C), possibilité valable actuellement entre 1000 et 1100 m.

 

 
 
Impact de la période estivale sur les cellules et les mammites

La période estivale impact différemment les infections mammaires de la période hivernale. Les stress thermiques, les changements alimentaires ainsi que la baisse de l'ingestion ont un impact négatif sur la réponse immunitaire. La modification des lieux et des conditions de logements ou de traite ont un impact sur la hausse des nouvelles infections.

 

La baisse de la réponse immunitaire tend à rendre toute infection existante plus longue et avec une production de cellules plus importante. Il faut donc pour éviter que les animaux infectés montent en cellules :

- gérer au mieux la température de l'animal en proposant une meilleure ventilation des bâtiments l'été (De l'air avec courants d'air l'été, de l'air sans courant d'air l'hiver)

- compléter les rations pour limiter les baisses d'ingestion.

- complémenter en minéraux et sel pour éviter la déminéralisation par transpiration et abreuvement plus important.

- tamponner les rations avec du bicarbonate.

 

La hausse des nouvelles infections trouve sa source généralement dans la modification des pratiques de traite et de logement. Beaucoup d'éleveurs modifient leurs pratiques de traite et de logement avec la période estivale ce qui se ressent souvent aussi sur les cellules :

- l'entretien des lieux de logement doit être au minimum quotidien et réalisé juste avant que les animaux n'y aient accès. Si les animaux n'ont qu'un parcours extérieur l'entretien du logement doit être biquotidien.

- la température des aires paillées doit être contrôlée, elles ont tendance à fortement évoluer n'ayant plus la fraîcheur de l'air pour absorber toute l'énergie produite.

- les pratiques de traite ne doivent pas être simplifiées même sur des animaux propres. Un trayon propre n'est pas forcément moins contaminé en bactéries.

- en cas de pâturage il faut faire attention à ce que les animaux ne se couchent pas souvent au même endroit. Un système de pâturage en paddock permet de limiter ce phénomène.

 

Dans tous les cas une situation saine au printemps permet de passer un été plus serein, il faut ensuite faire le point avec votre conseiller d'élevage sur les faiblesses de votre système actuel.

 

Patrick Pellegrin - Conseiller Elevage ADICE

Chambre d'agriculture de l'Ardèche

4, avenue de l'Europe Unie - BP 114

07001 PRIVAS Cedex

Tél : 04 75 20 28 00

Mail : contact@ardeche.chambagri.fr

 

Info'Prairies est publiée avec le soutien financier du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation, avec la contribution financière du compte d'affection spéciale "développement agricole et rural".

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