27 mai 2019 - N°11

Info'prairies est rédigé par Emmanuel Forel, conseiller de la Chambre d'agriculture de l'Ardèche (Tél : 06 85 10 09 96) et par Patrick Pellegrin, conseiller de ADICE (Tél : 06 71 00 37 18) en partenariat avec Natura'pro.

Les températures nous sont communiquées par MétéoFrance, les prévisions issues de MétéoBlue.

200 m : 1230°C

400 m : 1108°C

600 m : 971°C

800 m : 833 °C

1000 m : 699 °C

Gain/semaine : 121 °C

Avance/2018 : 0 jour

En zone basse (200-300 m) on atteint les 1200°C : il faudrait réaliser les foins y compris sur les prairies tardives pour ne pas perdre trop en qualité. Prévoir également les secondes coupes après fauche précoce environ 40 jours après la première coupe. A 600 m le repère 1000°C s'approche : profiter de la météo pour faire les foins. En altitude, à 900 m et plus le stade épiaison est atteint (760°C) : prévoir les ensilages ou enrubannage dans la semaine.

AVANT DE DECLENCHER UN CHANTIER DE RECOLTE : consulter les prévisions météo même si à priori les conditions météo sont stables cette semaine.

Au pâturage, adapter les surfaces allouées en fonction de l'herbe disponible, car la croissance des prairies est hétérogène.

400 m : 1092 °C

500 m : 1026 °C

600 m : 957 °C

700 m : 889 °C

800 m : 822 °C

Gain/semaine : 115°C

Avance/2018 : 1 jours

A 400 m on est au stade "mi-fenaison" avec 1100°C : les graminées tardives sont épiées (agrostis, avoine jaunâtre). A 700 m on peut viser des foins de bonne qualité (0.70 UFL/kg MS) en fauchant cette semaine une herbe encore assez jeune. Il serait bon de terminer les ensilages en zone haute (820°C atteint à 800 m).

Au pâturage, la croissance de l'herbe est hétérogène selon les secteurs : de 30 à 60 kg MS/ha. Avec 1 ha on nourrit selon les cas 2 ou 4 UGB : il est indispensable de faire le tour des parcs pour vérifier l'herbe disponible et adapter la complémentation en bâtiment le cas échéant. Intégrer les repousses derrière fauche précoce environ 3 semaines après la coupe, pour agrandir le tour de pâturage.

900 m : 796 °C

1000 m : 720 °C

1100 m : 664 °C

1200 m : 600 °C

1300 m : 537 °C

Gain/semaine : 82 °C

Avance/2018 : 0 jours

Prévoir les premiers chantiers d'enrubannage entre cette semaine et début de semaine prochaine à 900-1000 m en particulier sur prairie temporaire surtout si l'on vise des fourrages de très bonne qualité. Même si les quantité d'herbe sont modestes sur prairie naturelle, les espèces précoces (ray grass anglais, vulpin) sont épiées. Sur prairie naturelle tardive (type prairie fleurie à avoine jaunâtre et agrostis) on peut s'attendre à une progression des volumes sans dégradation de la valeur nutritive. A 1100 m et au-delà, les stades ne sont pas suffisamment avancés pour l'instant. 

Au pâturage, la situation de la pousse de l'herbe apparaît toujours défavorable, malgré une croissance qui s'est bien améliorée : il apparaît nécessaire de maintenir l'affouragement. Dans la mesure du possible, chercher à ne pas faire pâturer en dessous de 4 cm pour éviter de dégrader les prairies.

L’eau va devenir le facteur limitant du pâturage, quelques précautions :

La vache n’est pas adaptée pour lutter contre les fortes chaleurs. Pour l’aider quelques précautions à respecter :

• Sortir les animaux la nuit, bien ventiler les bâtiments, préférer les pâture en hauteur et ombragées.
• Continuer à faire la rotation des parcelles pâturées pour éviter les zones fortement souillées par les animaux.
• Dans le cas des vêlages de printemps et des secteurs de plaine très chauds l’équipement dans un ou plusieurs grands ventilateurs voir de la brumisation dans le bâtiment peut s’avérer intéressant. Quelques élevages ont franchis le pas.

Durant les chaleurs estivales la consommation peut atteindre 100 litres par vache et par jour soit 5m3 pour un troupeau de 50 vaches.

Quelques règles à respecter pour l’alimentation en eau :

• Dans les bâtiments et au pâturage, préférer des grands bacs à niveau constant. Prévoir une place de bac soit 50cm pour 10 vaches et au moins deux points d’eau dans les bâtiments. Au pâturage prévoir un grand bac plutôt lourd.
• Nettoyer les bacs deux fois par semaine
• Avoir un débit de 15ltres par minute et par place, un tuyau de 25 avec 3 bars sera suffisant. Au pâturage prévoir 14 litres par vache et par heure soit pour 50 vaches 12 litres minute.
• Si cela n’est pas le cas prévoir à terme l’installation d’un réseau d’eau. Il est possible d’enterrer un tuyau avec une sous-soleuse le long de la clôture.

Patrick PELLEGRIN - ADICE

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